湖南城市特产盘点，衡阳祁东县，中国黄花菜之乡

这座城市被称为“中国黄花菜之乡”，更有“世界黄花看中国,中国黄花看祁东”的美誉。

这座城市被称为“将军之乡”，是历史上重要的军事基地，有着深厚的军事文化底蕴。

这座城市被称为“中国曲艺之乡”，祁剧、渔鼓传承400余年历久不衰，全国优秀剧种之一。

这座城市据湘桂交通要冲，扼衡阳市西南门户，素有“湘桂咽喉”之称。

这座城市就是自古就有“祁山叠翠、湘水环清”美誉的衡阳祁东。

祁东县，隶属湖南省衡阳市，地处衡阳市西南部、湘江中游北岸，东西狭长，北高南低。因县城在祁山之东而得名，又因祁山白水而灵秀，在这里你会被自然创造的世代绵延的青山长河所陶醉，为历代文人墨客所咏叹。当地人就有“放目祁山满眼翠,白水蜿蜒至此回。秋来枣香铺满地,枣酒留客醉不归。借问仙乡何处是?祁水以东尽朝晖!”的诗句，前有唐代诗人李颀为山光水色所折服，写下“日落江清桂楫迟，纤鳞百尺深可窥。沈钩垂饵不在得，白首沧浪空自知。”的诗篇，还有刘长卿“日落江清桂楫迟，纤鳞百尺深可窥。沈钩垂饵不在得，白首沧浪空自知。”的诗句。

作为有名的将军之乡，祁东从古至今英雄辈出远有三国时的丞相蒋琬，近有革命先烈曹炎，红军名将王如痴，现代有上将雷鸣球。这些历史名人都是祁东人民奋勇争先，不懈努力的见证。

归阳的状元桥，记录了几百年的风霜雪月，是历史和时代的见证。到今天归阳工业园同样是一颗璀璨的明珠，在湘水河畔，是祁东人民一脉相承的见证。

四明山，绿荫丰茂，四季怡人，是祁东大自然风光的一角，今有龙兴的千亩荷园，每到夏日时节，层层叠叠的荷叶立于水面，各色荷花亭亭玉立，或含苞待放，或花开正艳，在江南的烟雨弥漫中，仿若大自然谱画荷花烟雨图。

说起祁东的特产，最有名的当属黄花菜。本地土质肥沃，环境没有受到一点污染，有着几百年的种植、纯天然晒制经验，是种植黄花菜的不二之地。祁东县是"中国黄花菜之乡"，总产量占超全国的60%以上，是祁东对外对大名片，早在清朝年间祁东的花黄菜就作为朝廷贡品被摆在宫廷宴席之上。

祁东可不仅仅有黄花菜，作为自古的鱼米之乡，祁东地方虽然不大，可却包罗万千，单就食物而言，莲子糊、叫花鸡、红薯片、酥脆枣、槟榔芋等等。下面给大家介绍介绍。

祁东酥脆枣

祁东最有特色酥脆枣拥有其他枣果都没有的甜蜜与酥脆。酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽，4月上中旬展叶，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果实生长期90-100天，完熟期9月中下旬。酥脆枣到底有多甜呢？有关机构曾经做过测试，酥脆枣中含糖量高达34%，与此相对的是，市面上的冬枣含糖量仅为25%。由此可见祁东酥脆枣果之甜蜜。

祁东黄花菜

“世界黄花看中国，中国黄花看祁东”，由此可见祁东在黄花菜领域的地位。黄花莱又名金针菜，古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。黄花菜清爽香脆，且烹饪方式繁多，其味无穷。黄花菜不仅味美还含有丰富的卵磷脂、磷、维生素E等延缓衰老的成分,常吃黄花菜的人聪明。在当地，黄花菜是哺乳期孕妇的必备菜色之一。

祁东槟榔芋

主要产于祁东县，以砖塘、双江、包圣殿盛产。槟榔芋，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。槟榔芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。在湖南本地，槟榔芋烧肉是一道名菜。

祁东藕柿

又称“脆柿”、“冻柿”、“果柿”，祁东藕柿是一种秋天的时令果品，也被称为“脆柿”、“冻柿”或“果柿”。它主要产于祁东县的洪桥、过水坪等地，已有着400多年的栽培历史。果实呈扁圆形，果皮呈橙黄色，平均重约240克，最大的可以达到440克。与一般的柿子不同，藕柿果大且无核，肉质清脆，口感甜美，非常可口。除了美味之外，藕柿还富含丰富的营养物质，成为许多人喜爱的水果之一。

除了这些舌尖上的特色美食，祁东还是有名的“中国曲艺之乡”，这个美称来源于祁东渔鼓这朵由祁东这块人杰地灵的宝地孕育出的、散发出浓郁泥土芳香的奇葩。也许当地的老百姓，没有听说过港台明星，但他们肯定都知道渔鼓艺术家的名字。

作为一个祁东的女婿，祁东的草席也是当地的拳头产品之一，这里的草席有着悠久的发展历史，早在公元1400年前后，全国“草席之乡”的金桥就已经开始出产草席。不但做工十分精细,图案美观大方，色泽光亮，重要的是有别于其他地方的凉席不同，祁东草席带着自然清香，汗不粘身，舒适滑爽。到今天，祁东的草席远销海外，成为畅销世界的国家特产。

在祁东，只要你愿意，可发现很多好玩的地方，可谓处处是风景，满眼皆画图。

湖南四明山国家森林公园

湖南四明山国家森林公园地处湖南中南部，毗连冷水滩区、东安县、邵阳县，邻近祁阳县，属五岭山脉越诚岭余脉，历史上因有盛誉神州的四明寺故名四明山。森林公园总面积3560公顷，林业用地3107公顷，公园属湘中地区森林资源较为集中的典型林区之一，物种丰富，森林覆盖率达81.75%。

湖南祁东杳湖省级湿地公园

湖南祁东杳湖省级湿地公园座落在湖南省衡阳市祁东县步云桥镇境内，东接邵东，南望“中国黄花菜之乡”黄花源景区，西连“生态明珠”湖南四明山国家森林公园，北邻“百洞之乡”凤岐坪，系祁东县于2018年建立的第一个重点进行湿地资源生态保护的省级湿地自然公园。湿地公园主要包括杨家台水库及周边第一层山脊线内部分山地，总面积294.14公顷，湿地面积117.08公顷，占比39.81%。

温泉

位于洪桥镇温泉村，距县城2公里。泉水清澈，流量稳定在0.3立方米／秒，水温常年保持20～25℃之间。温泉发掘于南宋庆元四年（1198），明代长安名士张砚客题有“自甘澄澈沃村壤，不羡华清闹市途”的诗句刻于温泉出口岩石上。2003年，兴办温泉度假村，第一期项目——水上世界集高速滑梯、人造海浪、水上迷宫、标准游泳池和园林绿化工艺为一体，是一处以天然水为主体的康体、休闲中心。

还有燕子洞、万福寺、鼎山、桃源洞、红旗水库，旖旎风光丝毫不逊色于大城市，在城市中寻找安静祥和的落脚点；落排洲、刘三庙、归阳镇古街、状元桥、出土汉墓等，是历史长河中赋予祁东的底蕴；河洲、粮市湘江似玉带环绕，徜徉其中，将湘江田园风光与文化结合，让若让人忘却时光，让你流连忘返；过水坪镇望岗观、锁匙岭、龙眼凼、仙人井、灵官镇的熊罴岭、石榴仙、泉塘堰、双桥镇的大营岳飞寺、丁塘湾魁公祠、金盆彭氏宗祠、两江会河，让人乐享江南乡野的清新，沉醉于茶园野趣的超脱。