现在生活好了，几乎家家户户都有私家车，但是如此一来，喝酒就成了一件麻烦事。

因为开车赴宴虽然方便，可一旦喝了酒，回去时就不能开车，有酒驾的风险。也有人说，喝酒后休息一会儿，就查不出来了，这个说法到底靠谱吗？

1、酒后休息多久，可以“躲过”酒驾？

以前大家走亲戚，都是中午吃饭，下午回家，中间能隔3个小时左右。当时酒后驾车管的不严，很多人开车也就回去了。

所以普遍认为，3个小时后，酒气就跑的差不多了，也不影响开车。

不过最近有人做了试验，他们找了3个人分别喝了350ml酒之后，隔三个小时开始测试，发现各自的血液酒精含量为100、102和105毫克，这种情况下，是肯定不能驾车的。

过了9小时再测，除了1名受试者已经代谢完全，剩余2个人依然超过酒精含量。

一直到24小时后，三位受试者才全部酒精含量清零。所以在这里建议，保险起见，最好隔一天再开车。

2、“酒精测试”结果，到底跟什么有关？

看完上面的测试，相信很多人会说，自己曾经喝完酒没多久，就遇见过查酒驾，结果就没事。

这是因为，人们对于酒精的分解能力是不同的，即便是喝同样的酒，两个的人每百毫升血液酒精含量也不一样。

酒精进入身体，需要两种酶参与分解，分别为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，如果身体里含量高，那么解酒能力也就强，相应的酒后开车，被查出酒驾的风险就小一些。

但是出于对自己的安全考虑，以及为别人负责，酒后不开车，或者叫代驾，才是最保险的做法。

除以上外，喝酒时注意只喝品质高的纯粮酒，也能让自己酒后比较舒服，醒酒更加快。要是不小心喝到勾兑酒或者假酒，因为甲醇、杂醇油等刺激性物质含量高，可能要上头一整天。

挑选的方法也很简单，首先记住去正规的商场、超市购买，其次看配料表，不能有食用酒精，也不能有香精。如果你还是怕自己选错，不妨看看下面这2款酒，都是最近大家常喝的，性价比也很高。

第1款：风云酱父

此酒因茅香出众，最近在贵州当地很受欢迎，很多本地人都拿它来招待贵客。

它的酿造人李长寿，是贵州酱香大师，一身本领，来自其父茅台老厂长李兴发的悉心教诲。

上世纪60年代，李兴发因发现酱酒的三种典型体，带领茅台攻克了品质、产能上不去的技术瓶颈，为人称颂，还有着酱香之父的尊号。

后来，李兴发把自己的酿酒心得、工艺，都传给了儿子李长寿，所以这款酒酿制时，所用的特殊茅酒工艺要求很严苛，粮食非当地红缨子高粱不用，基酒更要先窖藏5年，再加入酒厂保存了12年的老酒进行勾调。

这样做，中和掉了酒体中的辛辣刺激感，更添老陈醇香。喝起来醇厚温润，香气丰满，下咽时一线入喉，酒质丝滑又细腻，舒服极了，而且返香感很突出，喝罢香气久久不散，第二天还空杯留香。

第2款：玉冰烧

广东特色名酒，只是特点太出众，所以在外地名气并不大。

因为在它制作的时候，会用到猪肉浸酒缸的做法，让很多外地人听了就感觉很奇怪，觉得很油腻，连尝试一下都不愿意。

但其实这种做法，实则好处多多，不仅让酒体更干净，没有杂质，还能增加酒香。而且喝起来醇香柔和，饱满圆润，有机会一定要试试。