韩国女人的枷锁——韩国传统节日有哪些

每逢韩国的两大节日——中秋节和春节之后，电视上总会有离婚率上涨的新闻报道，原因何在——祭祀是最大的罪魁祸首。

韩国的祭祀，根据主办方，有国家祭祀和私家祭祀之分。国家祭祀有圜丘大祭（天子在圜丘坛对管理着上天的皇天上帝、太阳、月亮、北斗七星、二十八星宿、雷、风、云、五行等16个神位进行祭祀的仪式），

圜丘大祭

宗庙大祭（韩国宗庙祭祀朝鲜王朝君主和王妃的儒教仪式，于每年五月的第一个星期日举行），

宗庙大祭

社稷大祭（朝鲜王朝时代国王和文武百官为掌管社神和五谷的稷神祭司的祭祀仪式，是祈愿五谷丰收、国泰民安的国家祭礼，于每年10月3日开天节在首尔社稷洞社稷公园举行），

社稷大祭

文庙释奠（又称释奠大祭，即我们所谓的祭孔大典）。孔子在韩国也被尊为“大成至圣文宣王”。千百年来，韩国每年都分别在春秋两季于成均馆大学举行盛大的“释奠大祭”，释、奠都有陈设、呈献的意思，指的是在祭典中，陈设音乐、舞蹈，并且呈献牲、酒等祭品，对孔子表示崇敬之意。释奠大祭是韩国第85号重要非物质文化遗产。祭祀的仪式有初献礼、亚献礼、终献礼、分献礼、饮福礼、一般焚香等九个程序，祭祀的儒家人物除了孔子，还有四圣（复圣颜回、宗圣曾子、亚圣孟子、述圣子思）和孔门十哲（冉耕、宰予、冉求、仲由等）二程、朱熹等宋朝六贤，郑梦周、宋时烈、李退溪、李栗谷等韩国十八贤。孔庙以外，全国243所“乡校”也要同时进行祭孔典礼。

乡校里的祭孔大典

书院享祭（在书院举行的祭祀，近年来社会问题渐多，越来越多的韩国人开始重新回归儒学传统，所以各种书院日渐复兴，如今已有150多个书院）

书院享祭

先农祭（朝鲜时代在先农坛祭奠神农氏和后稷氏体现王的亲耕劝农思想的仪式，目前在首尔东大门外的典农洞先农坛举行，祈求丰年。）

先农祭

先蚕祭（高丽时代至朝鲜末期王室今首尔城北区先蚕壇址，向蚕神西陵氏祈求养蚕丰收的一种传统祭祀，于每年五月中旬举行）

先蚕祭

祈雨祭，韩国人的主食为大米，对于从事着水稻种植业的农民来说，降雨量的多少直接决定着他们的生计及全国的米粮供应，所以在干旱的季节里，很多地方都会举行祈雨祭。檀君神话中就已出现祈求风伯、雨师、云师的记录。

祈雨祭

相比于国家祭祀，私家祭祀即以家庭为单位进行的祭祀，分为丧祭（服丧期间的祭祀），如虞祭（在葬礼之后，在丧家中举行的 “安神”祭祀，分初虞、再虞、三虞）、祥祭（父母去世后的前三周年祭）、卒哭祭（从此以后，祭祀时没有哭仪式）等；吉祭（丧祭结束之后的祭祀），如忌日祭（父母去世后的第四周年起祭日的前一天举行）、生日祭（在已故父母生日的早晨或晚上在长子家举行）、节日祭（春节、寒食、清明、中秋、冬至岁时节日等举行）。丧祭，祭近祖; 吉祭，祭远祖。丧祭是 “慎终”，吉祭则为 “追远”。寒食、端午、中秋等节日祭，白天到墓地举行（最近很多家庭因为距离遥远大部分都在家中祭祀）。清明或寒食祭，先培土修坟，后举行祭仪。端午祭，先举行后土祭，再举行墓祭。中秋祭，先割草，后举行后土祭和墓祭。春节祭则于大年初一早上在子孙家中举行。

朋友家的祭祀

先不说那些生日祭、忌日祭等，单说一下节日祭。韩国的两大节日——中秋和春节，其实就是祭祀的代名词。一般在长子家中举行，祭品自然由长媳来准备。对于大的家庭来说，几个家庭的儿媳妇们齐聚一堂，大儿媳掌厨，别的打杂，能从早上一直准备到晚上。我记得我第一次帮助婆婆准备祭祀时，虽然本应由大儿媳的我来当主厨，但因为是初来乍到，不懂祭祀的繁琐与复杂，所以我和弟媳一样，只在旁边帮忙打杂，做下手，也足足准备了三个小时，所以第二天早上起床时，竟累至鼻血横流。

祭祀陈设图

从上从这张祭享陈设图中可以看出，祭祀只摆放一张供桌，神位前第一排自西向东依次为：米饭、酒杯、匙筷、醋、汤；第二排依次为：面食、肉、烤鱼(肉)、鱼、米糕；第三排依次为：脯、蔬菜、酱、沈菜、醢、食醯；第四排摆放四种水果。

一般的家庭，除了干鱿鱼、大枣、生板栗、点心、各种水果之外，其余的大多是油煎食品，如角瓜、豆腐、明太鱼片、香肠团、葱饼、黄花鱼；必定会有凉拌蕨菜、桔梗；萝卜豆腐牛肉汤等之类。当然不同的家庭主妇也会做出自己的拿手小菜。祭品最大的特点是干净整洁、饱含深情诚意。因为先祖不享用有一星半点头发或头屑的食品，所以必须精心准备、制作，奉献给先祖，不能将祭祀的食品事先做好、储藏备用，一定要现做现吃，这样才能有福气、有好运。祭品的摆放，有严格的要求，为此，韩语中出现了“红东白西”、“鱼东肉西”、“生东熟西”、“头东尾西”、“饭右羹西” “左脯右醢” 等体现祭祀规则的祭祀四字术语。

祭祀的顺序因祭祀种类而异，一般是卜日（选择黄道吉日）呻斋戒→陈设祭器酒馔→迎请神主并各就各位→参神（祭祀者面向神位再拜或四拜）→降神（初献官分三次将祭酒撒在地面或沙面上）→进馔（供奉热汤、热饭和煎、炙等热祭品） →初献（初献官第一次举杯祭酒）→读祝（祝官朗诵祝文）→亚献（亚献官第二次举杯祭酒）呻终献（终献官第三次举杯祭酒）→侑食（杯中添酒、饭中插匙、扶正筷子，然后再拜或四拜）→阖门（除祭官以外，其他人暂时外出并闭门）→启门（祝官咳三声后开门，众人各就各位，奉上热茶热水）→辞神（除祭官以外，所有的人向神主行辞别礼）→纳主（将神主供奉于祠堂）呻彻床（彻去供桌上的食品）。

当在墓地前祭祀时，要先参神后降神，除此以外则是先降神后参神。伴随祭祀礼仪的还有饮福的仪式，即祭祀后祭官食用祭品。我家每次祭祀完，婆婆都会往我嘴里塞些大枣、板栗之类的东西，说吃了会有福气。在国家大祭或释典时要四拜，一般家庭祭祀只需再拜即可，男性再拜后女性四拜。主人为初献官，主妇为亚献官。

我曾经非常反对韩国的祭祀，因为在我看来，在这个女人都能当总统的国度里，似乎女人的地位非常之高，高得可以独撑一片天。但是人家朴槿惠那是以一生未嫁无夫无子为前提的。你或许又要说，和男人相比，女人多轻松，豆蔻年华里不必去服苦兵役。可是，那是年轻时，你回头看看那些结了婚有了子的阿主妈们，要多苦有多苦。有工作的，白天上班累了一天，回到家冷锅冷灶必须已经动手，做家务的男人有几个？没工作的，襁褓中的两三个孩子（韩国一般一个家庭生育两个孩子）嗷嗷待哺，你一天到晚围着孩子转，再加上家务，连喘息的空都没有，忙得饿肚子那是常有的事。好不容易等到节假日，家里的男人可以不用上班，终于可以放松一下了。想休息？没门！累到吐血都做不完的祭祀食品等着你呢！

祭祀，是韩国女人的枷锁。况且虽然每次祭祀都会花去至少十几万韩币的费用，但食品都大同小异，祭来祭去都是同样的食品，很多食品都吃到腻烦，剩下很多都会扔掉，这不是浪费人力和财力嘛。我的观点是，与其在父母去世后那么繁琐地准备吃腻扔掉的祭祀食品，还不如在他们健在时好好孝顺他们。每次祭祀完我都会向老公阿株发火：“如果婚前你告诉我需要由我来祭祀的话，我绝不和你结婚！你爸妈死后，我不祭祀，你自己看着办吧！”可是在看了《祭祀为谁》及听了多数人的讲解之后，我明白了祭祀的目的。

祭祀的目的是为了祈福、报答和避祸。即第一，没有子女的祈求生儿育女，农民祈祷风调雨顺，五谷丰登；第二，丰收年景要在秋季感谢上天，子女要感谢父母的养育之恩和祖先的恩惠；第三，祈求平安无事，避免天灾人祸。第一项祈福与第三项避祸可以说是同一心愿的两个方面，第二项则体现了感谢关怀、报答恩惠的真挚心情。如果要严格区分以上三条的话，则可分为祈福避祸的希望和感恩报德的诚意。如果说前者体现了私情，那么后者则反映了公意，孔子的祭祀意在强调后者。儒家依据孔子的学说观点，把报答父母、祖先的恩德，感谢天地、自然之恩惠当作祭祀的目的。