桂圆，年轻的时候它叫龙眼，是一种甜度很高，却极受欢迎的水果。水分挥发完成干了以后，就叫桂圆了。
初识桂圆，是在少女时期。那时，每次例假前，妈妈总是给我做一碗当归红糖桂圆炖蛋，彼时吃东西比较随性，并不考虑什么好处，多吃了几次以后就不爱吃了，所以每次都在妈妈的软硬兼施下硬着头皮吃下去，以至于后来在很长的时间都不喜欢吃桂圆，或者桂圆炖蛋。
成年以后，离开了妈妈，每次例假时还是肚子疼，这种时候，又十分怀念起我妈做过的当归红糖桂圆炖蛋来。
于是，就按照记忆里妈妈的做法，给自己做桂圆炖蛋，别说，吃后真的缓解很多。肚子瞬间不那么疼了，对桂圆又开始慢慢喜欢起来。
由此可见，桂圆在补血益气方面效果极佳。
三月份的时候，我隔离在家，精神和身体都处于十分不好的状态。烦躁，失眠，而且是很严重的失眠。
不能出去买药，不知如何是好。情急之下，一通翻箱倒柜，找到了一包桂圆，干吃了几个，后来又索性剥了三十个，放炖盅里隔水炖了一小时，炖好后喝汤吃桂圆，一碗吃下去，当天晚上睡的格外好，一夜未醒。
歪打正着，许久没有这样的睡眠了。
由此可见，桂圆在安神助眠方面也是效果显著的。
桂圆对于亚健康，脾虚人群来讲亦有极大的改善。桂圆里面含有葡萄糖、蔗糖、维生素A/B等多种营养元素，蛋白质和矿物质，这些营养不但可以补充气血，并且可以调节心血失调导致的气虚。
桂圆的诸多好处让我家从来没有断过桂圆。头疼的时候，失眠的时候，疲劳的时候，只要人不舒服，我就给自己煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，吃后身体立马就能恢复元气，瞬间精神起来。
桂圆水的具体做法：取桂圆30颗，剥去外壳，把桂圆肉(带核的)加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。桂圆肉吃掉。
